教科書を見ながら親子丼を作った。

『なるほど煮汁を作るのか』

ダシ汁、しょうゆ、みりん、そして、砂糖も入れるのか。

鶏肉は包丁がきれないと切りにくいな。

ねぎは斜め切りか。

フライパンに煮汁を煮立せ鶏肉とねぎを入れる。

鶏肉に火が通ったら溶きたまごを入れるのだ。

よし、出来た！

早速、娘、息子と3人で試食した。

見ためは美しくないが、なるほど親子丼の味だ。

決まった調味料をちゃんと入れればその味になるのだ。

娘は『もう少し甘くてもいいんじゃない』

息子は『おいらはおいしいよ』と言ってくれた。

何を隠そう、砂糖がレシピの分量より少ないのである。

容器に砂糖がそれしかなく、控えがどこにあるのか分からなかったので

『ちょっと少ないけど、まっ、いいか』と流したのだ。

しっかりと娘には見抜かれたぞ。

自分で作らない割には味に敏感なのだ。

でも、教科書通りに作りあげていくと、その味になるのが楽しい。

子供が夏休みの間はお昼ご飯を作らないといけないので新しいものに挑戦しよう。
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