いつも、感心していた。

どうして、どこのお父さんもコーチたちもバーベキューを焼くのがうまいのだろう。

みんなアウトドアしているんだな。

私はあまりバーベキューをやったことがないのでそう思うのかも知れない。

手際よく、火をおこし、手際よく、肉や野菜を炒める。

鉄板で焼きそばを作り、網の方で肉や野菜、ウィンナーを焼く。

炭の火具合はどうやって分かるのだろうか。

焼きそばなんて大量のそばを一気に焼くのだから大変だ。

素早くやらないと焦げてしまうのだろう。

それよりも何よりもカンカン太陽の下、更に熱い火と戦っているのだからすごい。

『ちょっと、塩味がききすぎているかも』それがうまさの秘訣か。






いつ、仕事がなくなっても屋台の焼きそば屋が出来るな。

『どうして、みんな焼きそば作るのがうまいの？』

私は聞いた。

『みんな町内会のお祭りでやらされるんだもん、うまくなるさ』

なるほど！それでか！

私なんか常によそもんだったから町内会の仕事はやった事がないのだ。

来年は私もアウトドア派に挑戦しよう！


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